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Riz au lait à la vanille
riz · vanille · raisin
Un dessert délicieux pouvant être servi aussi bien chaud que froid - pour changer un peu, on choisit dans cette recette d'ajouter des raisins secs pour varier la texture ! Cette recette se déguste seule ou accompagnée de fruits frais, de confiture ou même pourquoi pas de sirop.
15 minutes
(5 minutes de préparation + 10 minutes de cuisson)
une casserole
Pour 4 personnes :
- 130g de riz
- 50cl de lait
- 100g de sucre
- 2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 50g de raisins secs
- Quelques grains de sel
4 étapes
1
Passer le riz sous l'eau froide.
2
Porter à ébullition le lait dans une casserole avec l'extrait de vanille. Ajouter le riz et laisser bouillir doucement.
3
Une fois le riz épaissi, enlever du feux et ajouter le sucre, les raisins et quelques grains de sel.
4
Servir chaud ou mettre au frais pendant une heure.